Quiche fácil de bacon e dois queijos

Esta é uma quiche prática e saborosa, feita em poucos minutos com massa de torta congelada alta, pedacinhos de bacon, creme e dois tipos de queijo. Já preparei para vários brunches, e todo mundo sempre elogia.

Item	Tempo/Quantidade
Tempo de preparo	10 min
Tempo de forno	50 min
Tempo total	1 h
Porções	6
Rendimento	1 quiche (23 cm)

Ingredientes da quiche

• 1 massa de torta congelada alta (23 cm)
• 142 g de queijo suíço ralado
• 1/2 xícara de cebola picada
• 85 g de queijo parmesão ralado
• 1 lata (85 g) de bacon em pedacinhos
• 4 ovos grandes, levemente batidos
• 240 ml de half-and-half (mistura de leite e creme)

Modo de preparo

1. Separe todos os ingredientes. Aqueça o forno a 400°F (200°C).
2. Coloque a massa ainda congelada em uma forma de torta de 23 cm e apoie a forma sobre uma assadeira. Em uma tigela média, misture o queijo suíço, a cebola, o parmesão e o bacon em pedacinhos; distribua essa mistura dentro da massa.
3. Em outra tigela, bata os ovos com o half-and-half até ficar homogêneo; despeje por cima da mistura de queijos.
4. Leve ao forno já preaquecido e asse por 15 minutos. Abaixe a temperatura do forno para 350°F (175°C) e continue assando até a superfície da quiche começar a dourar, por cerca de mais 35 minutos.

Nota do editor

Observe que, ao usar a versão desta receita publicada na revista, podem existir diferenças nas quantidades dos ingredientes e nos tempos de cozimento.

Informações nutricionais (por porção)

Quantidade	Descrição
463	Calorias
32g	Gorduras
20g	Carboidratos
25g	Proteínas

Informações nutricionais

Informações nutricionais
Porções por receita	6
Calorias	463

% Valor diário *	Quantidade	%
Gorduras totais	32g	40%
Gorduras saturadas	15g	74%
Colesterol	183mg	61%
Sódio	993mg	43%
Carboidratos totais	20g	7%
Fibra alimentar	1g	2%
Açúcares totais	3g
Proteínas	25g	49%
Vitamina C	1mg	1%
Cálcio	413mg	32%
Ferro	2mg	8%
Potássio	189mg	4%