Estas batatas fritas de polenta feitas na fritadeira a ar ficam fáceis de preparar, bem crocantes, saborosas e viciantes. A minha primeira leva foi um teste - ficaram tão boas que corri para comprar mais um rolo de polenta pronta. Sirva com catchup ou com o seu molho preferido para mergulhar.
| Informação | Tempo/Quantidade |
|---|---|
| Tempo de preparo | 5 min |
| Tempo de cozimento | 30 min |
| Tempo total | 35 min |
| Porções | 4 |
| Rendimento | 4 porções |
Ingredientes
- 1 embalagem (aprox. 450 g) de polenta pronta
- aerossol culinário antiaderente de azeite
- sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo
- Aqueça a fritadeira a ar a 350 °F (175 °C).
- Corte a polenta em tiras longas e finas, no formato de batatas fritas.
- Borrife o fundo do cesto com o aerossol culinário. Disponha metade das tiras de polenta no cesto e borrife levemente a parte de cima. Tempere com sal e pimenta.
- Cozinhe na fritadeira a ar já quente por 10 minutos. Vire as tiras com uma espátula e continue até ficarem crocantes, por cerca de mais 5 minutos. Passe para um prato forrado com papel-toalha. Repita com a metade restante.
Dica da receita - batatas fritas de polenta
Se preferir, corte a polenta em gomos, como batatas rústicas. Como eles ficam mais espessos, é preciso acrescentar 10 minutos ao tempo de cozimento.
Informações nutricionais (por porção)
| Quantidade | Item |
|---|---|
| 80 | Calorias |
| 0g | Gordura |
| 17g | Carboidratos |
| 2g | Proteínas |
| Informações nutricionais | |
|---|---|
| Porções por receita | 4 |
| Calorias | 80 |
| % Valor diário * | |
| Gordura total 0g | 0% |
| Sódio 391mg | 17% |
| Carboidrato total 17g | 6% |
| Fibra alimentar 1g | 4% |
| Açúcares totais 1g | |
| Proteínas 2g | 5% |
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