Bolinhas de Mac and Cheese na Air Fryer

Estas bolinhas de mac and cheese na air fryer viram um aperitivo perfeito e fácil de comer com a mão. A criançada costuma adorar!

Tempo de preparo

• Tempo de preparo: 15 min
• Tempo de cozimento: 25 min
• Tempo adicional: 3 h
• Tempo total: 3 h 40 min
• Porções: 24
• Rendimento: 24 bolinhas

Ingredientes

• 1 pacote (205 g) de mistura pronta de macarrão com queijo (macaroni and cheese, como Kraft)
• 60 mL de leite
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 180 mL de queijo Cheddar tipo “sharp” ralado
• spray culinário antiaderente
• 2 ovos grandes, batidos
• 120 mL de farinha panko
• 120 mL de farinha de rosca temperada
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (chá) de alho em pó

Modo de preparo - bolinhas de mac and cheese na air fryer

1. Ferva uma panela grande com água em fogo alto. Cozinhe o macarrão do pacote na água fervente, mexendo de vez em quando, até ficar macio, por 7 a 8 minutos. Escorra sem lavar e devolva o macarrão à panela.

2. Acrescente ao macarrão o pó/molho de queijo que vem no pacote, o leite e a margarina, misturando bem. Junte o Cheddar e mexa até incorporar por completo e o queijo derreter. Passe o mac and cheese para uma tigela e leve à geladeira até firmar, por 2 horas (ou de um dia para o outro).

3. Com o mac and cheese já frio, modele bolinhas de cerca de 3,8 cm (1 1/2 polegada) e disponha-as em uma assadeira forrada com papel-manteiga. Leve ao freezer por 1 hora.

4. Preaqueça a air fryer a 175 °C, seguindo as orientações do fabricante. Borrife a cesta com spray antiaderente.

5. Coloque os ovos batidos em uma tigela. Em outra tigela rasa, misture a panko, a farinha de rosca temperada, o sal e o alho em pó.

6. Passe cada bolinha congelada primeiro nos ovos batidos e, em seguida, pressione na mistura de farinhas para empanar bem. Acomode as bolinhas empanadas na cesta preparada, em uma única camada, deixando espaço entre elas; se necessário, asse em levas.

7. Asse na air fryer preaquecida por 6 a 8 minutos. Vire e continue até dourar, por mais 3 a 4 minutos.

Dica da receita

Prepare a mistura de macarrão com queijo de acordo com as instruções do pacote.

Informações nutricionais (por porção)

87	Calorias
4 g	Gorduras
9 g	Carboidratos
4 g	Proteínas

Informações nutricionais

Informações nutricionais
Porções por receita	24
Calorias	87

% Valor Diário*
Gordura total 4 g	5%
Gordura saturada 2 g	8%
Colesterol 21 mg	7%
Sódio 227 mg	10%
Carboidratos totais 9 g	3%
Fibra alimentar 0 g	1%
Açúcares totais 1 g
Proteínas 4 g	7%
Vitamina C 0 mg	0%
Cálcio 55 mg	4%
Ferro 1 mg	3%
Potássio 57 mg	1%