Acordo Mercosul: Estes alimentos chegam de fato à Europa agora

O acordo comercial entre a UE e os países do Mercosul foi, por anos, um tema técnico restrito a Bruxelas; agora, ele chega diretamente à mesa do café da manhã. Isso porque o tratado define que tipo de carne, arroz, mel e vinhos poderão entrar mais baratos na Europa - e em quais setores os produtores da UE podem sofrer forte pressão.

O que está por trás do acordo Mercosul

Mercosul é o nome do mercado comum sul-americano formado por Brasil, Argentina, Paraguai, Uruguai e Bolívia. Com a UE, surge assim uma das maiores áreas de comércio do planeta. Juntos, os dois blocos reúnem cerca de 780 milhões de consumidores e ocupam a quinta posição mundial em produto interno bruto.

A maior parte dos países da UE aprovou o acordo, embora algumas nações - entre elas França, Áustria, Irlanda, Polônia e Hungria - tenham se posicionado claramente contra. À mesa estão, sobretudo, ministros da Economia e diplomatas, mas quem frequentemente acaba pagando a conta são agricultores, pequenos negócios do setor alimentício e consumidores.

Ponto central do acordo: mais de 90% das tarifas sobre mercadorias entre a UE e os países do Mercosul serão eliminadas gradualmente.

Embora automóveis, químicos, farmacêuticos e serviços também estejam em pauta, a questão mais sensível e politicamente explosiva é outra: o que muda para os nossos alimentos?

Estes produtos europeus ficam sob pressão com o acordo

O fim das tarifas atinge especialmente setores em que os agricultores da UE ainda contavam com certa proteção. Na prática, isso envolve várias áreas-chave da agricultura e da indústria de alimentos europeias.

Vinho e espumante: nova concorrência no mercado global

O setor europeu de vinhos assume um papel duplo. De um lado, o acordo abre novos mercados para produtores da Alemanha, França, Itália ou Espanha. De outro, aumenta a pressão, já que vinhos sul-americanos também poderão chegar com mais facilidade à Europa e ganhar apelo de preço nas prateleiras dos supermercados.

• Vinicultores da UE se beneficiam de tarifas menores para exportar à América do Sul.
• Ao mesmo tempo, enfrentam mais concorrência de vinhos do Brasil ou da Argentina.
• Fortalecimento de marca e selos de origem se tornam ainda mais estratégicos.

Azeite de oliva: pressão competitiva para os países do Mediterrâneo

Os produtores de azeite, sobretudo na Espanha e na Itália, já operam sob pressão de custos. Com a redução das tarifas de importação sobre óleos vegetais vindos da América do Sul, surge uma concorrência adicional, especialmente nas categorias mais baratas voltadas para restaurantes e grandes compradores.

Pequenos e médios lagares terão, portanto, de reforçar ainda mais atributos como qualidade, transparência e origem regional para se diferenciar dos produtos importados.

Leite, leite em pó e chocolate

A cadeia leiteira europeia também é diretamente afetada. O acordo facilita o comércio de laticínios e leite em pó nos dois sentidos. Para grandes grupos do setor, isso representa novas oportunidades de venda; já os produtores regionais da UE temem maior pressão sobre os preços.

Fabricantes de chocolate podem se beneficiar de matérias-primas mais baratas, como açúcar ou certos tipos de gordura. Ao mesmo tempo, aumenta a concorrência de produtos processados da América do Sul, que passarão a entrar com mais facilidade no mercado europeu.

Indicação geográfica protegida: o que acontece com AOP e IGP

Um ponto central do acordo é o reconhecimento e a proteção das denominações de origem europeias. AOP (denominação de origem protegida) e IGP (indicação geográfica protegida) deverão ser respeitadas nos países do Mercosul e não poderão ser copiadas livremente.

Muitos produtos tradicionais com origem bem definida continuam sendo considerados “intocáveis” - ao menos no papel.

Exemplos de alimentos protegidos

Entre os produtos protegidos estão, por exemplo:

• Queijos como Comté, Gruyère ou Roquefort
• Vinhos e espumantes como Chablis ou Champagne
• Destilados como rum da região do Caribe sob proteção da UE
• Manteiga com indicação clara de origem, como a de determinadas regiões da França
• Ostras de áreas de cultivo definidas
• Frutas secas e especialidades, como certos produtos à base de ameixa
• Arroz de zonas de produção claramente delimitadas
• Especialidades regionais de carne bovina e presunto

Para os consumidores na Alemanha, isso significa o seguinte: quem escolhe produtos com origem protegida continua comprando itens cujos nomes não podem ser imitados livremente. O termo “Champagne”, por exemplo, não poderá ser usado no futuro para qualquer espumante produzido fora dessa região.

Novas cotas de importação: quanto de carne, açúcar, arroz e mel será acrescentado

A parte mais controversa do acordo é, sem dúvida, a que trata das cotas agrícolas de importação. Nela, são definidas quantidades exatas que poderão entrar na UE todos os anos com tarifa reduzida ou até sem tarifa.

Produto	Volume anual de importação na UE
Carne bovina	99.000 toneladas
Carne de frango	180.000 toneladas
Açúcar	180.000 toneladas
Arroz	60.000 toneladas
Mel	45.000 toneladas

Carne bovina e de frango: o principal conflito com os agricultores

É sobretudo no setor de carnes que os alertas soam mais alto. Pecuaristas sul-americanos frequentemente produzem a custos bem mais baixos do que seus concorrentes europeus, muitas vezes sob padrões ambientais e de bem-estar animal menos rigorosos. O receio dos agricultores é claro: a Europa importaria carne barata, enquanto os produtores locais precisam cumprir regras rígidas e teriam dificuldade para competir.

A situação é parecida no caso do frango. Grandes grupos de abate podem passar a apostar mais em importações se elas se tornarem economicamente mais vantajosas. Isso afeta especialmente pequenas propriedades familiares, que já lidam com custos elevados de ração, energia e exigências regulatórias.

Açúcar, arroz e mel: produtos do dia a dia com potencial de conflito

À primeira vista, açúcar, arroz e mel parecem menos explosivos. Mas também nesses segmentos o mercado tende a se rearranjar.

• Açúcar: mais açúcar de cana vindo da América do Sul pode pressionar os preços recebidos pelos produtores europeus de beterraba.
• Arroz: o produto importado pode deslocar o arroz do sul da Europa ou de regiões menores de cultivo, principalmente nas faixas mais baratas.
• Mel: mel importado a preços baixos dificulta o trabalho dos apicultores que tentam cobrir seus custos mantendo padrões elevados de qualidade e sustentabilidade.

Quem dá valor à origem regional precisará, no futuro, observar os rótulos com ainda mais atenção.

Como o acordo pode aparecer no supermercado

A grande pergunta para o consumidor é: o acordo Mercosul será sentido no caixa? No curto prazo, muitos efeitos podem se perder no meio das oscilações gerais de preços, já que energia, transporte e mudanças de imposto costumam pesar mais.

No médio prazo, porém, alguns produtos podem ficar mais baratos, especialmente:

• Carne bovina e de frango importadas da América do Sul
• Produtos com açúcar, caso as matérias-primas fiquem mais baratas
• Arroz e pratos processados à base de arroz com conteúdo importado
• Misturas de mel que contenham mel importado

Ao mesmo tempo, existe o risco de fornecedores regionais desaparecerem do mercado se não conseguirem competir em preço. Nesse caso, somem das prateleiras as opções mais caras, porém de melhor qualidade - e a oferta tende a ficar mais padronizada.

Em que os consumidores devem prestar mais atenção agora

Quem quiser entender até que ponto suas compras serão afetadas pelo acordo pode adotar algumas estratégias simples:

• No caso da carne, ler a indicação de origem e escolher conscientemente entre produtos da UE e de fora da UE.
• No mel, verificar se o pote informa um país de origem específico ou apenas expressões genéricas como “mistura de méis da UE e de fora da UE”.
• Escolher deliberadamente arroz de determinadas regiões, caso qualidade e procedência sejam importantes.
• Ficar atento a selos de origem como g.g.A. ou g.U. (designações alemãs para indicações geográficas protegidas).

Quanto maior a transparência no rótulo, mais fácil fica tomar uma decisão consciente - mesmo em meio a um acordo comercial global.

Contexto: por que o acordo é tão controverso

Muitos governos e empresas enxergam no Mercosul uma forma de abrir novos mercados e ampliar oportunidades de exportação. Já os críticos alertam para uma possível corrida para baixo em padrões ambientais e sociais.

Um exemplo: em partes da América do Sul, a pecuária e o cultivo de soja estão ligados ao desmatamento de áreas florestais valiosas. Se mais carne e matérias-primas agrícolas forem exportadas, ambientalistas temem danos adicionais ao clima e à biodiversidade.

Ao mesmo tempo, agricultores europeus se perguntam como manter padrões mais altos e custos crescentes se o mercado se abrir para concorrentes mais baratos. Muitos produtores veem sua perspectiva de futuro enfraquecer e pedem controles mais rígidos e regras claras de rotulagem.

O que significam, na prática, termos como tarifa, cota e selo de origem

Algumas palavras aparecem o tempo todo quando se fala de Mercosul, mas costumam permanecer abstratas. Em resumo:

• Tarifa: cobrança aplicada quando a mercadoria cruza a fronteira, encarecendo o produto importado.
• Cota: quantidade definida que pode ser importada em condições mais vantajosas. Se esse limite for ultrapassado, voltam a valer tarifas mais altas.
• AOP / IGP ou g.U. / g.g.A.: selos de origem que devem garantir que um produto realmente venha da região cujo nome ele carrega.

Com esses pontos em mente, fica mais fácil avaliar o quanto cada produto pode ser afetado pelo acordo comercial e onde decisões políticas passam a influenciar diretamente as compras do dia a dia.