Chili Branco de Frango na Crockpot na Panela de Cozimento Lento

Este chili branco de frango na crockpot é preparado na panela de cozimento lento e não tem complicação: além de simples, já venceu várias competições de chili e costuma agradar todo mundo.

• Tempo de preparo: 15 min
• Tempo de cozimento: 8 h 5 min
• Tempo total: 8 h 20 min
• Porções: 10

Ingredientes do chili branco de frango na crockpot

• 1 lata (414 ml) de caldo de frango
• 1 lata (298 g) de creme de frango condensado
• 1 lata (113 g) de pimentas verdes picadas
• 1 pacote (35 g) de tempero para taco
• 567 g de peito de frango sem pele e sem osso
• 2 latas (425 g cada) de feijão branco (tipo “great northern”)
• 1 lata (425 g) de milho branco, escorrido
• 120 g de creme azedo
• 1/2 xícara de queijo Pepper Jack ralado, ou a gosto

Modo de preparo

1. Separe todos os ingredientes.
2. Monte camadas na panela de cozimento lento com o frango, o feijão branco e o milho.
3. Em uma tigela, misture o caldo de frango, o creme de frango condensado, as pimentas verdes e o tempero para taco. Despeje essa mistura por cima do conteúdo da panela.
4. Tampe e cozinhe em potência baixa até que o frango não esteja mais rosado no centro e os sucos saiam transparentes, de 8 a 10 horas. Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve marcar pelo menos 165 degrees F (74 degrees C).
5. Retire o frango e leve a uma tábua. Desfie com dois garfos ou corte em pedaços pequenos. Volte o frango para a panela de cozimento lento.
6. Acrescente o creme azedo e o queijo Pepper Jack, mexendo para incorporar; tampe novamente e cozinhe em potência baixa até o queijo derreter, por 3 a 5 minutos.

Dica da receita

Se você usar frango já cozido e picado no Passo 2, dá para cozinhar em potência baixa por 3 a 4 horas.

Informações nutricionais (por porção)

179	Calorias
8g	Gorduras
13g	Carboidratos
15g	Proteínas

Tabela nutricional

Informações nutricionais
Porções por receita	10
Calorias	179

% Valor diário *
Gordura total 8g	10%
Gordura saturada 4g	18%
Colesterol 45mg	15%
Sódio 933mg	41%
Carboidrato total 13g	5%
Fibra alimentar 1g	3%
Açúcares totais 1g
Proteínas 15g	29%
Vitamina C 10mg	11%
Cálcio 60mg	5%
Ferro 1mg	5%
Potássio 192mg	4%