Macarrão com manteiga é daqueles pratos sem complicação: basta escolher sua massa preferida e misturar com manteiga, queijo parmesão, sal e pimenta-do-reino para ter uma opção rápida, fácil e aprovada pelas crianças. Se quiser intensificar o sabor, vale acrescentar ervas frescas e um toque de suco de limão. Fica ótimo servido puro ou como acompanhamento de bife, frango ou almôndegas. Apesar de ser uma receita bem simples e deliciosa, ainda recebo muitas dúvidas sobre como preparar.
Tempo de preparo e rendimento
- Tempo de preparo: 5 min
- Tempo de cozimento: 15 min
- Tempo total: 20 min
- Porções: 8
Ingredientes do macarrão com manteiga
- 1 pacote (cerca de 454 g) de macarrão tipo fettuccine
- 85 g de manteiga, cortada em pedaços
- 30 g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo
- Separe todos os ingredientes.
- Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve ao fogo até ferver vigorosamente.
- Adicione o fettuccine, espere a fervura retornar e cozinhe a massa em fogo médio até ficar macia, porém ainda firme ao morder, por 8 a 10 minutos.
- Escorra e devolva a massa à panela. Misture a manteiga, o parmesão, o sal e a pimenta-do-reino até incorporar de maneira uniforme.
- Sirva bem quente e aproveite!
Informações nutricionais (por porção)
| 294 | Calorias |
|---|---|
| 11g | Gorduras |
| 41g | Carboidratos |
| 9g | Proteínas |
Informações nutricionais
| Informações nutricionais | |
| Porções por receita 8 | |
| Calorias 294 |
| % Valor Diário * | |
|---|---|
| Gordura total 11g | 14% |
| Gordura saturada 6g | 32% |
| Colesterol 26mg | 9% |
| Sódio 135mg | 6% |
| Carboidrato total 41g | 15% |
| Fibra alimentar 2g | 7% |
| Açúcares totais 2g | |
| Proteínas 9g | 18% |
| Cálcio 51mg | 4% |
| Ferro 2mg | 9% |
| Potássio 113mg | 2% |
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