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Substitutos do Mascarpone: alternativas para Tiramisù e molhos cremosos
Mariana Baracat Nogueira
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Ou, de repente, ele parece pesado demais. Muita gente que cozinha em casa já passou por isso: bate a vontade...
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Este pó é mais eficaz que alvejante com cloro: panos de cozinha encardidos ficam brancos de novo
Mariana Baracat Nogueira
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Se você já tentou “de tudo” com pano de prato encardido - água bem quente, ciclo pesado, sabão forte -...
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Preparo de refeições personalizado para restrições alimentares, alergias e agenda corrida
Mariana Baracat Nogueira
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A porta da geladeira se abre para sobras embaladas em culpa e plástico. Tem uma salada esquecida, meia caixa de...
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Como identificar massa de qualidade no supermercado: secagem lenta, bronze e tempo de cozimento
Mariana Baracat Nogueira
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Diante da prateleira de massas, é comum encarar dezenas de embalagens chamativas: marca econômica, “tradição”, “premium”, bronze, sêmola de trigo...
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Bolo de geladeira de café com biscoito amanteigado simples
Mariana Baracat Nogueira
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Quem procura uma sobremesa simples, mas com um toque diferente, acaba chegando a esta ideia: um bolo de café com...
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Truque com amido de milho (Maizena) para evitar entupimento da pia por óleo de fritura
Mariana Baracat Nogueira
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Uma pia de cozinha entupida parece, no dia a dia, só um incômodo - até virar um gasto alto. Principalmente...
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Com este pó esquecido, panos de cozinha acinzentados voltam a ficar brancos e brilhantes.
Mariana Baracat Nogueira
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Um pozinho discreto que fez parte da rotina das avós está voltando, sem alarde, para as cozinhas. Quem cozinha com...
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Regra 50/50: deixe a massa de crêpe mais leve com água e leite
Mariana Baracat Nogueira
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Muita gente já passou por isso: come dois ou três crêpes e, logo depois, o estômago pesa e bate aquele...
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Por que o caixa do Lidl é tão rápido: hard discount, tecnologia e psicologia
Mariana Baracat Nogueira
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Muita gente se pergunta se as operadoras e os operadores de caixa do Lidl “estão ligados na tomada” ou se...
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Estudo sueco revela que o pico da capacidade física chega aos 35 anos
Mariana Baracat Nogueira
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Dados novos de longo prazo coletados na Suécia ajudam a responder com precisão surpreendente a uma dúvida comum: em que...
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Bolo mármore vegano: leve, úmido e sem ovos nem manteiga
Mariana Baracat Nogueira
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Muita gente associa bolo mármore a excesso de manteiga, ovos aos montes e aquela sensação pesada depois da segunda fatia....
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Assado de conforto para aproveitar o que tem e que todo mundo pede repeteco
Mariana Baracat Nogueira
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O refratário saiu do forno soltando aquele chiado baixo e satisfeito que só queijo borbulhando consegue fazer. Eu mal tinha...
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Biólogo explica que colocar canela no solo pode afastar pragas imediatamente.
Mariana Baracat Nogueira
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Mosquitinhos, mofo, uma podridão macia que, de um dia para o outro, acaba com bandejas inteiras. Fóruns de jardinagem juram...
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Erro de embalagem: esta falha arruína sua comida no freezer.
Mariana Baracat Nogueira
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O motivo quase sempre está em um erro simples de embalagem. Um pedaço de salmão em promoção, meia travessa de...
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Libra é o signo de sorte neste outubro
Mariana Baracat Nogueira
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Depois de meses de sinais confusos e quase acertos, outubro muda o enredo. A roda do cosmos avança com um...
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Bolo de laranja sanguínea com azeite de oliva bem úmido
Mariana Baracat Nogueira
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Entre as últimas maçãs do inverno e as primeiras frutas vermelhas da primavera, as frutas cítricas voltam a chamar a...
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Cascas de ovo assadas: o segredo discreto de cálcio para o solo e tomates
Mariana Baracat Nogueira
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A tampa do baldinho de compostagem estava meio aberta. O telemóvel dela não parava de apitar em cima da mesa....
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Bolinhos de sardinha rápidos para noites de outono
Mariana Baracat Nogueira
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Em muitas noites frescas de outono, é comum apostar em pratos de forno pesados ou em comidas prontas bem gordurosas....
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Receita de lox caseiro de salmão
Mariana Baracat Nogueira
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Este lox caseiro não é daqueles preparos rápidos: ele exige tempo de cura, mas o resultado compensa a espera. Eu...
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A câmera revela Canelo com os ovos, e o TikTok sai em defesa do cão
Mariana Baracat Nogueira
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Os donos suspeitam de raposas - até que uma gravação de câmera os surpreende por completo. O que parecia apenas...
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Tiramisu de morango com Skyr: a sobremesa mais leve que preserva a cremosidade
Mariana Baracat Nogueira
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Em vez da clássica bomba de mascarpone, uma nova receita da moda aposta em um laticínio islandês que vem ganhando...
