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Bib Gourmand 2026 em Lyon: novos endereços acessíveis do Guia Michelin
Mariana Baracat Nogueira
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Lyon é considerada há décadas uma espécie de capital extraoficial da gastronomia francesa. Agora, o Guia Michelin reforça essa reputação...
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Medalhões de Filé Mignon Suíno ao Balsâmico com Raspas de Limão e Alcaparras
Mariana Baracat Nogueira
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Este é um prato perfeito para impressionar convidados no jantar sem gastar muito e sem passar horas na cozinha. Servido...
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Março: flores de crescimento rápido para canteiros e varandas, com dicas do Reino Unido
Mariana Baracat Nogueira
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No Reino Unido, especialistas vêm mostrando como até canteiros pelados em março podem ganhar cor em poucas semanas - sem...
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A estratégia da salada grátis no Buffalo Grill: como ela aumenta o ticket médio
Mariana Baracat Nogueira
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Quem se senta em uma mesa do Buffalo Grill já conhece a cena: mal o cliente se acomoda e uma...
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Substitutos de creme de leite: soluções práticas com itens da despensa
Mariana Baracat Nogueira
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Se a geladeira parece vazia, a receita ainda não precisa dar errado - muitas vezes, basta recorrer ao armário da...
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Como as mudanças de estação afetam as conexões da bateria do carro
Mariana Baracat Nogueira
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Você conhece a cena: o ar frio aparece na respiração, os dedos ficam duros, você gira a chave ou aperta...
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Mortadela: do rótulo de “embutido de sobras” à Mortadella Bologna IGP
Mariana Baracat Nogueira
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Quem se aprofunda no universo da mortadela, porém, muitas vezes leva uma surpresa bem concreta. Aqui no Brasil, a peça...
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Massa de pizza de 5 minutos com iogurte: rápida, simples e sem tempo de descanso
Mariana Baracat Nogueira
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No improviso de uma noite de pizza, dois problemas costumam atrapalhar: a massa, em tese, teria de fermentar por horas...
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Como limpar grelha enferrujada com soda cristal e o método do saco de lixo
Mariana Baracat Nogueira
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Muita gente, nessa hora, pega o portátil com frustração e começa a procurar uma grelha nova. Outros já se veem...
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Mega-Feira histórica perto de Paris: este mercado impressiona pelo seu tamanho extraordinário.
Mariana Baracat Nogueira
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<pSéculo, no qual, a cada dia de feira, milhares de pessoas atravessam um mar de aromas, cores e vozes.</p <pQuem...
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Bicarbonato de sódio (natron) para enfraquecer musgo e ervas daninhas nas juntas no inverno
Mariana Baracat Nogueira
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Não precisa ser assim: um pó discreto da cozinha pode assumir o trabalho pesado. Muita gente “abandona” mentalmente o terraço...
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Teste na França: 10 sardinhas em azeite do supermercado e um resultado inesperado
Mariana Baracat Nogueira
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Na França, um grupo formado por chefs de alto nível e especialistas em gastronomia colocou lado a lado dez opções...
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Alho no gramado: barreira natural contra cobras no jardim
Mariana Baracat Nogueira
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Com a chegada dos primeiros dias mais amenos, muitos jardins voltam a ganhar tulipas e margaridas - e, em várias...
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Café e chá: novos dados sobre risco de câncer de cabeça e pescoço
Mariana Baracat Nogueira
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Novos dados mexem com ideias antigas sobre café e chá. Muita gente pega quase no automático a caneca de café...
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Xiaomi SU7 Ultra: homologação europeia e recordes em Nürburgring
Mariana Baracat Nogueira
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Uma sedã elétrica chinesa com números de supercarro virou assunto até em órgãos de trânsito na Alemanha. A Xiaomi SU7...
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O melhor lugar para conservar morangos e evitar que estraguem não é na geladeira nem na fruteira.
Mariana Baracat Nogueira
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Morangos finalmente voltaram a aparecer nas prateleiras, mas muita gente ainda guarda a fruta exatamente no lugar errado em casa....
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Poinsétia: como cuidar em março e abril para durar até o próximo Natal
Mariana Baracat Nogueira
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Depois das festas, a poinsétia costuma ficar com cara de “fim de linha”: as brácteas vermelhas perdem intensidade, algumas folhas...
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Experimento da Cornell mostra que camundongos de laboratório ficam menos ansiosos ao ar livre
Mariana Baracat Nogueira
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Um experimento recente nos Estados Unidos coloca em xeque um pilar bem estabelecido da biomedicina: camundongos de laboratório, usados como...
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Telas e luz azul depois dos 60: como a luz noturna afeta o sono
Mariana Baracat Nogueira
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Às 23h, a sala fica banhada por aquela luz fria e azulada que todo mundo reconhece de longe. A TV...
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Por que salões de Londres estão tirando revistas de fofoca e oferecendo atendimentos silenciosos
Mariana Baracat Nogueira
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Clientes ainda procuram algo para folhear - e acabam encontrando títulos independentes, revistas de design ou, às vezes, nada. Parece...
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5 ervas e especiarias associadas a uma melhor digestão
Mariana Baracat Nogueira
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Desconfortos digestivos - seja o inchaço depois de uma refeição mais pesada ou um episódio ocasional de má digestão -...
