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Hellmann’s ou Duke’s: qual maionese os chefs compram no supermercado
Mariana Baracat Nogueira
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Maionese é bem mais do que um “pinguinho” no sanduíche. Em cozinhas profissionais, ela pode definir se uma salada fica...
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Desafio de escadas em casa: a rotina simples que transforma seu fôlego
Mariana Baracat Nogueira
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De chinelo de casa, sacolas de compras nas mãos, o rosto vermelho - mas com aquela sensação boa de dever...
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Check de primavera: 5 pontos para sua usina solar de varanda render mais
Mariana Baracat Nogueira
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O sol volta a subir no céu, os dias se alongam e, de repente, a pequena usina solar instalada na...
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Dois cães amarrados a uma bicicleta no meio do deserto
Mariana Baracat Nogueira
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O ar-condicionado da picape já não dava conta. Depois do último posto de gasolina, passando pelo outdoor desbotado e pelas...
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Turista alemão processa a Los Tacos No. 1 em Nova York após taco apimentado e pede quase 100.000 dólares
Mariana Baracat Nogueira
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O que parece história típica de viagem acabou virando uma disputa judicial de verdade nos Estados Unidos: um turista alemão...
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A recuperação bentônica no fundo do mar e o carbono do mar profundo
Mariana Baracat Nogueira
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Sem barulho, sem drama, longe dos nossos olhos. Ainda assim, debaixo das ondas existe um outro mundo em que o...
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Como um smoothie de manga, abacaxi e frutas vermelhas tomou o lugar do primeiro café
Mariana Baracat Nogueira
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Um dia, porém, o copo em cima da mesa virou o jogo. A mudança não aconteceu de uma hora para...
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Bolo de chocolate sem ovo com substitutos surpreendentes
Mariana Baracat Nogueira
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Quem gosta de fazer bolo conhece bem a cena: bate aquela vontade de colocar um bolo de chocolate no forno...
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Porco ao caramelo em molho de caramelo: receita de panela
Mariana Baracat Nogueira
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Quem quer servir algo especial no Ano-Novo Chinês, num jantar de família em pleno inverno ou mesmo numa terça-feira cinzenta...
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Coquetel kiwi-spi de kiwi, spirulina e limão para o inverno
Mariana Baracat Nogueira
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Entre manhãs escuras, notificações sem fim e um corpo ainda a recuperar o ritmo depois das festas, muita gente sente...
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Autohipnose e competências emocionais: como lidar com as emoções no dia a dia
Mariana Baracat Nogueira
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Muita gente já abre os olhos com um embrulho no estômago e termina o dia indo para a cama com...
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Nozes: benefícios, dose diária e formas de usar no dia a dia
Mariana Baracat Nogueira
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Nozes costumam carregar a fama de serem “pesadas” e cheias de calorias: aparecem nas receitas de Natal e, passada a...
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O alimento diário do gastroenterologista: sementes de abóbora
Mariana Baracat Nogueira
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Um gastroenterologista conhecido, com foco em nutrição, contou qual é o alimento que ele realmente consome todos os dias -...
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O truque da tigela vazia de Philippe Etchebest para manter a cozinha em ordem
Mariana Baracat Nogueira
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Muita gente que cozinha por hobby já viveu a cena: você começa um prato novo cheio de energia e, poucos...
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Rolinhos primavera chineses: por que o chun juan simboliza prosperidade no Ano-Novo Lunar
Mariana Baracat Nogueira
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Dourados, estaladiços e perfumados, os rolinhos primavera chineses carregam um significado que vai muito além de um petisco crocante. Na...
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Frutas esquecidas: como redescobrir tesouros nutritivos no dia a dia
Mariana Baracat Nogueira
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As mesmas maçãs lustrosas, as mesmas bananas impecáveis empilhadas como sorrisos colados com copiar e colar. Um menininho puxou a...
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Março: a profundidade certa ao plantar árvores frutíferas e o ponto de enxertia
Mariana Baracat Nogueira
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Quem coloca uma muda de maçã, cereja ou damasco no jardim em março normalmente pensa em adubação, escolha da variedade...
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Extrato de tomate simples, duplo e triplo concentrado: entenda as diferenças
Mariana Baracat Nogueira
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No supermercado, a frase “triplo concentrado” chama atenção com a promessa de mais sabor e, supostamente, mais qualidade. A lógica...
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Chocolate de Páscoa: quando os preços despencam
Mariana Baracat Nogueira
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A cada primavera, ovos coloridos e coelhos de chocolate se acumulam nas prateleiras, e muitos pais pagam qualquer valor com...
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Horários do pão na Lidl: como comprar mais fresco e com desconto
Mariana Baracat Nogueira
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Nos bastidores do forno da Lidl existe um cronograma rígido, ajustado ao vai e vem de clientes. Quem entende essa...
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Como se tornar um parceiro de conversa magnético: 10 hábitos para ouvir de verdade
Mariana Baracat Nogueira
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Eles não são os que mais falam - são os que melhor escutam. Em poucos minutos ao lado dessas pessoas,...
