Estes aspargos e cogumelos assados ficam cheios de sabor. Eu adoro preparar legumes no forno e acabei encontrando esta combinação excelente. Você até poderia servir um molho holandês à parte… mas, sinceramente, para quê?
- Tempo de preparo: 10 min
- Tempo de forno: 15 min
- Tempo total: 25 min
- Rendimento: 6 porções
Ingredientes
- Spray culinário antiaderente
- 1 maço de aspargos frescos, com as pontas duras removidas
- 225 g de cogumelos frescos, cortados em 4 partes
- 2 colheres (chá) de azeite de oliva
- 2 ramos de alecrim fresco, bem picado
- Sal kosher e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 230 °C (450 °F). Unte levemente uma assadeira com spray antiaderente.
- Em uma tigela, junte os aspargos e os cogumelos. Regue com o azeite e, em seguida, tempere com o alecrim, o sal e a pimenta; misture bem para envolver tudo. Distribua os legumes na assadeira preparada, formando uma camada uniforme.
- Leve ao forno preaquecido e asse até que os aspargos fiquem macios, por cerca de 15 minutos.
Informações nutricionais (por porção)
| Valor | Descrição |
|---|---|
| 38 | Calorias |
| 2g | Gordura |
| 4g | Carboidratos |
| 3g | Proteína |
Informações nutricionais
| Informações nutricionais |
|---|
| Porções por receita 6 |
| Calorias 38 |
| % Valor Diário * | |
|---|---|
| Gordura total 2g | 2% |
| Gordura saturada 0g | 2% |
| Sódio 84mg | 4% |
| Carboidrato total 4g | 2% |
| Fibra alimentar 2g | 7% |
| Açúcares totais 2g | |
| Proteína 3g | 6% |
| Vitamina C 5mg | 6% |
| Cálcio 20mg | 2% |
| Ferro 2mg | 10% |
| Potássio 275mg | 6% |
Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro!
Deixar um comentário