Longe dos holofotes intensos do estúdio, a premiada dançarina profissional encontra um prazer simples numa trattoria a poucos passos da basílica mais famosa da região. Ali, ela se senta como qualquer outro cliente diante de toalhas xadrez, pede pizza, massa ou pratos de cozimento lento - e paga valores que lembram mais um restaurante de bairro do que um point de celebridades.
Um restaurante querido por famosos no coração de Montmartre
Fauve Hautot mora em Paris há anos e adotou Montmartre como o seu “vilarejo” particular. Entre as escadarias íngremes próximas ao Sacré-Cœur, bares pequenos e ruelas apertadas, fica a trattoria La Rughetta, na Rue Lepic, no 18º arrondissement. É justamente ali que a jurada do programa francês de dança volta e meia aparece para comer.
A La Rughetta está longe de ser um templo gastronômico com dress code: é um italiano clássico do bairro, tocado por três jovens franceses - Guillaume, Vivien e Thibault. O clima é leve, a iluminação é acolhedora e as mesas ficam bem próximas umas das outras. Quem se acomoda por lá logo divide o salão com turistas, moradores - e, com alguma sorte, com um rosto conhecido da TV na mesa ao lado.
"La Rughetta é o refúgio de Fauve Hautot em Montmartre: culinária italiana simples, serviço descomplicado, preços honestos."
A dançarina descreve o endereço como o seu italiano favorito, sem hesitar. Ela valoriza a recepção simpática, a equipe ágil e sem firulas e uma cozinha em que dá para pedir “no escuro”, porque tudo costuma acertar no sabor. De um jantar a dois a uma noite com amigos, o restaurante vira, para ela, uma espécie de sala de estar do bairro.
O que aparece no cardápio: de nhoque a osso buco
O cardápio reúne o essencial da comida italiana tradicional, sem modismos. Entre os pratos típicos servidos ali, estão:
- Nhoque com gorgonzola - farto, cremoso, aquele clássico que sustenta
- Várias pizzas - da Margherita a versões mais carregadas de cobertura
- Vitello al limone - fatias finas de vitela ao molho de limão
- Osso Buco - ossobuco braseado, cozido lentamente
- Lasagne al forno - a lasanha gratinada que vai ao forno
Para fechar, entram sobremesas no estilo italiano, como tiramisù ou panna cotta. E há um detalhe que costuma aparecer no fim da refeição: a conta frequentemente chega acompanhada de uma garrafa grande cheia de doces - uma brincadeira que Fauve gosta muito e que dá ao encerramento um ar quase infantil.
Os preços: quanto custa uma noite no italiano preferido do rosto da TV
Mesmo com clientela conhecida, a La Rughetta mantém uma faixa de valores típica de um bom italiano de bairro. Preços aproximados:
| Prato / bebida | Faixa de preço |
|---|---|
| Pasta | 13–16 € |
| Escalope milanese (bife à milanesa) | aprox. 18 € |
| Osso Buco | aprox. 22 € |
| Pizza | 10–16 € |
| Sobremesas | 7–9,50 € |
| Taça de vinho | 6–7 € |
"Na prática, costuma dar entre 25 e 35 euro por pessoa sem álcool; com vinho ou aperitivo, mais para algo entre 35 e 50 euro."
Três cenários típicos: quanto duas pessoas pagam de verdade?
1. Noite de pizza para quem quer conhecer
Quem vai pela primeira vez geralmente começa pela pizza. Duas pizzas na faixa de 12 a 15 euro, mais duas taças de vinho e uma sobremesa para dividir - pronto, já dá para ter uma noite tranquila.
- Duas pizzas: cerca de 24–30 €
- Duas taças de vinho: cerca de 12–14 €
- Uma sobremesa para dividir: cerca de 9–9,50 €
Com isso, a conta fica por volta de 50 a 55 euro para duas pessoas. Para um restaurante bem no meio do polo turístico de Montmartre, é um valor relativamente moderado.
2. Pasta ou nhoque com final doce
Quem prefere pedir massa ou nhoque e não bebe álcool acaba gastando um pouco mais do que num jantar simples de pizza, mas ainda dentro de um bom custo-benefício.
- Dois pratos de pasta: cerca de 28–32 €
- Duas sobremesas: cerca de 16–19 €
- Dois espressos: cerca de 5 €
No total, normalmente dá algo entre 55 e 65 euro para dois clientes. É uma boa opção para quem dispensa vinho e quer focar no prato e no clima do lugar.
3. Carnes e vinho: um programa um pouco mais especial
Para um encontro ou uma data comemorativa, muita gente vai de pratos de carne e uma garrafa de vinho. O valor sobe de forma perceptível, mas continua dentro do padrão de uma grande cidade.
- Dois pratos de carne (por exemplo, Osso Buco): cerca de 44–50 €
- Uma garrafa de vinho de faixa intermediária: cerca de 24–36 €
- Duas sobremesas: cerca de 18–19 €
Nesse caso, a conta costuma ficar entre 85 e 105 euro para duas pessoas. Para um jantar romântico em pleno Montmartre icônico, ainda está bem longe de faixas de luxo.
Como reduzir a conta sem abrir mão do prazer
Quem quer manter o orçamento sob controle não precisa sacrificar a experiência. Algumas escolhas simples ajudam:
- Dividir a sobremesa: muitas vezes um doce já resolve para dois.
- Preferir pasta às carnes: massas costumam ser bem mais baratas do que pratos braseados.
- Taça em vez de garrafa: uma ou duas taças saem menos e, para muita gente, já bastam.
- Água em jarra: em restaurantes franceses, a água da torneira geralmente é servida sem custo.
Só de pular a garrafa de vinho, o total cai bastante. E, se a escolha for apenas pizza e refrigerantes, no melhor cenário dá para ficar em torno de 20 a 25 euro por pessoa.
Por que este restaurante atrai Fauve Hautot
Para alguém que trabalha o tempo todo sob refletores e em estúdios iluminados, um italiano pequeno e movimentado funciona como contraponto. Nada de escadarias para espetáculo ou mesas de jurados: apenas pratos, copos e o burburinho do salão. Essa sensação de normalidade parece ser justamente o que faz o lugar ter graça para Fauve.
A localização reforça esse apelo. Montmartre é um dos bairros mais turísticos de Paris, mas, nas ruas laterais, o ambiente pode parecer quase interiorano. Entre boulangeries, bares de esquina e lojinhas, um endereço como a La Rughetta vira um ponto fixo na rotina.
O que viajantes podem aproveitar dessa história
Quem estiver em Paris e quiser se sentir um pouco mais local pode tirar algumas lições daqui. Não é preciso ser estrela de televisão para comer bem em Montmartre sem cair em preços completamente fora da realidade. Uma olhada rápida nos valores de restaurantes clássicos do bairro já mostra se um jantar cabe no bolso.
Vale guardar alguns números como referência: pratos de pasta abaixo de 17 euro, pizzas na faixa de 10 a 16 euro e taças de vinho por volta de 6 a 7 euro normalmente indicam um patamar comum para a capital francesa. Quando os preços passam bem disso, a experiência tende a caminhar para a gastronomia mais sofisticada.
Assim, a La Rughetta acaba representando o tipo de restaurante que muitos visitantes procuram em Paris: endereço charmoso, cozinha direta, valores fáceis de entender. E, de quebra, é o lugar onde uma estrela como Fauve Hautot se sente bem a ponto de voltar sempre - não por acordo de divulgação, mas por pizza, nhoque, Osso Buco e uma garrafa cheia de balas no fim.
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