BMW lança nova linha de grelhadores elétricos e a carvão em Munique

Depois de motos e carros, a BMW resolveu “colocar toda a carne no assador” e se aventurar em um território inédito. Para a marca de Munique, falar apenas com os «chefes de família» já não basta - agora, o alvo são os «chefs de cozinha».

O motivo é a criação de uma nova unidade de negócios dedicada a grelhadores elétricos e a carvão, que fomos conhecer em Munique. Trata-se de uma linha completa, fabricada ao lado dos automóveis da marca, voltada tanto para cozinhas residenciais quanto para uso profissional.

As vendas começam hoje, dia 1º de abril, e essa nova frente tem até um toque de Portugal.

Inspirados nos modelos de quatro rodas

O visual dos grelhadores bebe diretamente da linguagem de design dos carros da BMW - nos modelos mais caros, inclusive, dá para retroiluminar a grade frontal.

“Após vários anos a desenhar grelhas de duplo rim, queremos dar o próximo passo. É uma decisão lógica. Nesta linha de grelhadores, é possível grelhar todo o tipo de carnes, peixes, mariscos e legumes, com o selo de qualidade BMW.”, afirmou Hans Fleischgrill, responsável da nova divisão da marca em declarações à Razão Automóvel.

Segundo ele, a identidade visual foi tratada como prioridade no desenvolvimento. “Estes grelhadores serão fáceis de reconhecer. Quem passar por um jardim de uma moradia ou olhar para a cozinha de um restaurante, não terá dúvidas: ali fazem-se grelhados com assinatura BMW.”

Edição limitada e azeite alentejano

As primeiras 1916 unidades, numeradas em referência ao ano de fundação da BMW, já esgotaram. Os pedidos foram aceitos discretamente no fim de 2023, exclusivamente para os melhores clientes da marca. Nessa série especial - do modelo topo de linha a carvão - vem incluído o acessório “heritage”, criado para grelhar rins aos pares.

Se você não foi um dos contemplados com essas unidades numeradas, ainda há motivos para manter o entusiasmo. Para as primeiras 500 encomendas feitas a partir de hoje, 1º de abril de 2024, a BMW oferece uma garrafa de azeite.

Produzido por prensagem a frio, com azeitonas de um olival centenário em Estremoz, esse azeite será entregue em garrafas numeradas. Pode ser um pequeno sinal do que a marca ainda pretende explorar. Questionado sobre essa hipótese, Fleischgrill preferiu não cravar nada: “de momento a nossa prioridade é esta inédita linha de grelhadores, sobre o futuro não posso falar. No entanto, nunca virámos as costas a um bom desafio”.

Versões BMW M para “famílias apressadas”

Como consta na documentação que acompanha todos os grelhadores - apresentada em formato de livro de receitas - “pela primeira vez os clientes BMW decidem se querem queimar borracha ou gordura. O nosso compromisso é com a qualidade do que estiver a ser conduzido e agora também grelhado, sempre com uma oferta premium multi-energias.”

E, assim como ocorre no portfólio automotivo, essa nova família de grelhadores também terá variantes M Performance - porém, apenas elétricas.

Elas trazem resistências mais fortes e grelhas antiaderentes feitas com um compósito especial que, de acordo com a marca, permite preparar os alimentos com mais rapidez.

Para já as versões elétricas serão as mais potentes e as mais exclusivas. Mas eu continuo a preferir o carvão, principalmente para a carne.

Hans Fleischgrill, responsável máximo da divisão de grelhadores da BMW.

Primeiras impressões em Munique

Para esse contato inicial, a BMW montou uma experiência em um hotel de luxo bem no centro de Munique. Chefs renomados estavam no local para apresentar, na prática, tudo o que os diferentes modelos conseguem fazer.

Ainda assim, junto de um pequeno grupo de especialistas cuidadosamente escolhido, também tive a chance de vestir luvas de churrasco e testar pessoalmente um dos grelhadores.

Admito que me aproximei com curiosidade da versão mais completa e topo de linha, a iLektro M70 Grill, a única liberada para teste nesse primeiro encontro. Bastou estar com o smartphone no bolso para destravar o grelhador, e a tampa se abre com imponência.

Por dentro, luzes de LED vermelhas pulsam como se fossem um coração. “Brilhante, inesperado!” comentei com quem acompanhava. Essa iluminação opcional custa 2500 euros e leva a assinatura do programa de personalização “Individual” da marca - agora, também disponível para os grelhadores.

A partir dali, a sensação foi a de estar prestes a experimentar algo realmente singular e, à primeira vista, revolucionário.

Churrasco em modo elétrico

Como o próprio nome entrega, eu estava diante de um conjunto 100% elétrico. Se, de um lado, isso pode não agradar quem não abre mão do aroma do carvão, de outro, a solução se mostrou mais simples e prática no uso.

Mesmo assim, depois de grelhar três bifes de lombo de novilho e meia dúzia de camarões-tigre de Moçambique, dá para dizer que, no lado sensorial, um grelhador elétrico não entrega a mesma satisfação. Os modelos a carvão imprimem um sabor único a esse momento especial que é grelhar proteína.

Em compensação, a qualidade de acabamento é impecável e os controles se mostraram muito precisos, inclusive nas preparações mais exigentes. O que senti falta foram alguns botões físicos, já que a BMW preferiu telas para tarefas como o ajuste de temperatura.

Na hora de começar, tudo funciona bem. Porém, com o acúmulo de gordura - ou até com a umidade de uma cerveja bem gelada nas pontas dos dedos - a resposta das telas deixa de ser imediata. Registrei isso como um ponto que deveria ser revisto no futuro.

Estou certo de que a nossa experiência - e o fato de sermos a escolha número um dos portugueses quando o assunto é modelo de quatro rodas - também pode contribuir para refinar esses novos produtos. Afinal, a inspiração vem dos automóveis.

Outro destaque, muito positivo, é a integração do sistema de infoentretenimento com aplicativos de empresas do varejo alimentar. Por comando de voz, dá para fazer pedidos, algo inédito até no segmento premium de grelhadores.

Para colocar o sistema à prova, aproveitei e pedi algo para evitar uma eventual azia de quem encarou as inúmeras peças que eu preparei. Em menos de 15 minutos, chegou um chá de gengibre para acalmar os comensais.

Versão para empresas é exclusivo nacional

Empresas portuguesas poderão ter benefícios fiscais ao comprar os modelos elétricos. Há até uma versão business, desenhada especificamente para o mercado nacional, que pode ser contratada via renting (com tudo incluído).

O plano parte de 499 euros por mês (sem IVA) e inclui uma seleção de carnes, peixes, mariscos e legumes que, segundo a marca, permite fazer 52 churrascos por ano para seis pessoas.

“Por que 52 churrascos?” Depois de uma apresentação tão detalhada, essa foi a única pergunta que fiz a Hans Fleischgrill, enquanto um chef assava salsichas para o grupo seleto de convidados. A resposta veio com o típico rigor germânico: “Porque dá um churrasco por semana”.

Preços para Portugal

Os grelhadores BMW começam a chegar ao mercado português a partir de 1º de abril, bem antes da temporada intensa das festas populares. Os valores começam em 3999 euros nas versões a carvão e em 6999 euros nas elétricas. A manutenção é programada e pode ser feita em qualquer oficina autorizada.

Este teste foi uma brincadeira do dia 1 de abril de 2024. Obrigado por fazer da Razão Automóvel a escolha n.º 1 dos portugueses, no que a conteúdos sobre o mundo automóvel diz respeito.

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