Missão: criar uma refeição completa, equilibrada e saborosa para toda a família

Missão: criar uma refeição completa, equilibrada e saborosa para toda a família

O que você não precisa?

Você não precisa ser um chef famoso - nem sair por aí com aquele chapéu branco enorme na cabeça.

O que você precisa?

O que faz diferença é ter disposição, vestir um avental para não se sujar e separar alguns ingredientes para fazer a sua “magia” na cozinha.

Primeiro passo: explore e prepare os alimentos para um prato equilibrado

• O segredo é montar o prato assim: metade de legumes, um quarto com uma fonte de proteína (carne, peixe ou ovos) e um quarto com uma fonte de carboidratos (como arroz, macarrão ou batata, por exemplo).
• Na geladeira, você encontra alface e tomate, muitas vezes produzidos localmente em Portugal. Também tem pepino, fresco e leve, perfeito para acompanhar.
• Para dar o toque final de cor: uma cenoura saborosa e crocante.
• Fatie o tomate e o pepino em rodelas, rale a cenoura com a ajuda de um adulto para você não se machucar e misture tudo com a alface. Finalize com um fio de azeite e vinagre e “voilá”: a salada está pronta.

Segundo passo: pense no prato principal

Você pode escolher salmão ou pescada. O salmão é conhecido por ajudar o coração e o cérebro, por causa do ômega 3. Já a pescada é uma opção mais leve e cheia de proteínas.

Na despensa, há batatas que você pode cozinhar em uma panela para servir toda a família. Cultivadas em várias regiões do país, as batatas são uma ótima fonte de energia - aquela que o corpo precisa para crescer e brincar, que provavelmente é o que você vai querer fazer com seus pais depois de comer.

Terceiro passo: monte o prato

Repare nas cores: quantas você consegue ver no seu prato? O verde dos legumes, o branco do peixe, o laranja da cenoura, o amarelo da batata.

Segundo os especialistas, quanto mais colorida estiver a refeição, mais saudável e equilibrada ela tende a ser. E é isso que você quer, não é?

Para fechar, fruta, claro! Para terminar a refeição em grande estilo, a sugestão é uma tigela de morangos. É só escolher uma tigela bonita e servir uma sobremesa saudável, colorida e deliciosa.

E não se esqueça da mesa!

Um bom chef sabe que comer bem também tem a ver com estar junto. Então, arrume a mesa com cuidado, dobre os guardanapos com charme, coloque um copo de água para cada pessoa e chame a família toda.

Quando todo mundo sentar e provar o que você preparou, dá para ver o orgulho no olhar deles.

E aí está o ingrediente mais importante de todos: a satisfação de perceber que você conseguiu. Apostamos que ainda vão aplaudir o seu trabalho.

Hoje, a cozinha foi sua - e você comandou tudo muito bem, pequeno chef.

Missão concluída!

Este artigo foi validado pela equipe de nutricionistas do Continente.

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